Arroz Basmati
Ingredientes
0 / 4 disponibles- 2 tazas de arroz basmati 2 taza
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cda
- 3 1/3 tazas de agua 3 ⅓ taza
- 1 cucharadita de sal 1 cdta
Preparación
- 1
Enjuaga el arroz en varios cambios de agua fría hasta que el agua salga clara.
- 2
Escurre bien en un colador de malla fina.
- 3
Derrite la mantequilla en una olla pesada de 4 cuartos a fuego moderado, luego agrega el arroz y cocina, revolviendo, durante 2 minutos.
- 4
Incorpora el agua y la sal y lleva a ebullición a fuego alto.
- 5
Reduce el fuego a bajo y cocina, tapado, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
- 6
Retira del fuego.
- 7
Deja reposar, tapado y sin mover, durante 5 minutos.
- 8
Esponja el arroz suavemente con un tenedor.
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Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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