Calzone de Doble Queso y Prosciutto
Ingredientes
0 / 7 disponibles- 2 tazas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 227 gramos) 227 g
- 99 gramos de queso de cabra fresco suave, desmenuzado 99 g
- 57 gramos de rebanadas de prosciutto, picadas 57 g
- 2.5 cdta de tomillo fresco picado 2.5 cdta
- 1 diente de ajo, prensado 1
- 1 tubo de 390 gramos de masa para pizza refrigerada 390 g
- Aceite de oliva extra virgen —
Preparación
- 1
Coloca la rejilla en el medio del horno y precalienta a 220°C.
- 2
Mezcla los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano y sazona con pimienta.
- 3
Desenrolla la masa en un rectángulo sobre una bandeja para hornear con borde.
- 4
Coloca el relleno en la mitad inferior de la masa, dejando un borde de 2.5 cm a los lados.
- 5
Dobla la mitad superior de la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar.
- 6
Dobla las esquinas hacia adentro para formar un semicírculo.
- 7
Hornea hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 18 minutos.
- 8
Pincela con aceite y transfiere a un plato, luego corta en 4 piezas.
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Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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