Camarones a la parrilla estilo Buffalo con dip de queso azul y apio
Ingredientes
0 / 12 disponibles- 1/2 taza de crema agria ½ taza
- 1/4 taza de cebollines finamente picados ¼ taza
- 2 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picado 2 cda
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado (2 onzas) ½ taza
- 2 cucharaditas de jugo de limón fresco 2 cdta
- 1 1/2 cucharaditas de leche 1.5 cdta
- 18 camarones jumbo (de 1 1/2 a 2 libras), pelados, dejando el último segmento de la cáscara y la cola adjunta, luego desvenados 18
- 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cda
- 1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida 0.5
- 1/4 taza de salsa picante como Franks RedHot ¼ taza
- 1/2 manojo de apio —
- cortado en palitos de 4 pulgadas —
Preparación
- 1
Mezcla los ingredientes, 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
- 2
Prepara la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón caliente a temperatura media (temperatura media para gas). Mezcla los camarones con aceite y 1/2 cucharadita de sal y pimienta cada uno.
- 3
Engrasa la rejilla de la parrilla, luego cocina los camarones a la parrilla, cubriendo solo si usas una parrilla de gas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén cocidos, de 7 a 8 minutos en total.
- 4
Mezcla la mantequilla y la salsa picante en un tazón grande. Agrega los camarones y mezcla hasta que estén cubiertos.
- 5
Sirve los camarones con el dip y el apio.
Etiquetas
Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
¿Tenés estos ingredientes?
Cargá tu despensa en Papilla y descubrí qué podés cocinar con lo que ya tenés.
Probar gratisComentarios 0
Sin comentarios todavía. ¡Sé el primero!