Medio OmnívoraSin gluten
Gallina de Cornualles en Vino de Oporto y Conserva de Higos
Ingredientes
0 / 6 disponibles- 1 gallina de Cornualles 1
- Sal —
- Pimienta negra recién molida —
- 2 ramitas de romero fresco 2
- 1/4 de taza de conserva de higos ¼ taza
- 1/4 de taza de vino de Oporto ¼ taza
Preparación
- 1
Engrasa el interior de una olla de cocción lenta de 3.5 cuartos con spray para cocinar, si lo deseas.
- 2
Espolvorea la gallina generosamente con sal y pimienta. Inserta romero en la cavidad. Transfiere la gallina a la olla de cocción lenta.
- 3
Mezcla la conserva de higos y el vino de Oporto en un tazón pequeño y vierte sobre la gallina.
- 4
Cubre y cocina a fuego alto durante 5 horas.
- 5
Prueba y sazona nuevamente con sal y pimienta. Sirve la salsa sobre la gallina.
Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
¿Tenés estos ingredientes?
Cargá tu despensa en Papilla y descubrí qué podés cocinar con lo que ya tenés.
Probar gratisComentarios 0
Sin comentarios todavía. ¡Sé el primero!