Fácil Vegetariana
Pan de Yuca
Ingredientes
0 / 9 disponibles- 1 taza de harina de yuca 1 taza
- 1 lb de queso fresco, finamente rallado (aproximadamente 4 tazas) 454 g
- 1 huevo grande, batido 1
- 1 cdta de polvo de hornear 1 cdta
- 2 cda de leche entera 2 cda
- 1 cda de mantequilla sin sal, derretida 1 cda
- 1 cdta de sal kosher 1 cdta
- 1 cdta de azúcar granulada 1 cdta
- Mantequilla de guayaba y chile (opcional) —
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 190°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cúbrela con papel pergamino.
- 2
Combina la harina, el queso, el huevo, el polvo de hornear, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en un tazón y amasa hasta que estén bien mezclados y bastante suaves. Forma la masa en aproximadamente 20 bolitas redondas.
- 3
Hornea los panes en la bandeja durante 20 minutos o hasta que estén dorados. Sirve caliente. Para recalentar, cubre el pan ligeramente con papel aluminio y calienta durante 6 a 8 minutos en un horno a 93°C.
Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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