Fácil VegetarianaVeganaSin glutenPostre
King Cake Old Fashioned
Ingredientes
0 / 7 disponibles- 1 1/2 tazas de azúcar 1 ½ taza
- 1 taza de agua 1 taza
- 6 a 8 ramas de canela de 3 pulgadas —
- 1 cubo de hielo de 2 1/2 pulgadas o bola de hielo —
- 2 onzas de ron Rougaroux 13 Pennies Praline* 2.0 oz
- 2 gotas de amargos El Guapo Chicory-Pecan** —
- 1 trozo de cáscara de naranja de 1/2 por 3 pulgadas y 2 a 3 pasas doradas para decorar —
Preparación
- 1
En una cacerola pequeña, lleva el azúcar, el agua y las ramas de canela a ebullición, revolviendo ocasionalmente, y continúa hirviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, de 10 a 15 minutos.
- 2
Enfría el jarabe y luego retira y desecha las ramas de canela. Coloca un cubo de hielo de 2 1/2 pulgadas en un vaso bajo. Agrega el ron, los amargos y 1/2 cucharadita de jarabe de canela, y revuelve hasta que esté bien frío.
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Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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