Huevos duros
Ingredientes
0 / 1 disponibles- 4 a 8 huevos grandes —
Preparación
- 1
Lleva una cacerola grande con agua a ebullición a fuego medio-alto.
- 2
Con una cuchara ranurada, baja cuidadosamente los huevos al agua uno a la vez. Cocina durante 10 minutos, manteniendo un hervor suave.
- 3
Transfiere cuidadosamente los huevos a un tazón con agua helada y deja enfriar hasta que estén apenas tibios, aproximadamente 2 minutos.
- 4
Rompe suavemente los huevos por todas partes y pélalos, comenzando por el extremo grueso que contiene la bolsa de aire.
- 5
Los huevos se pueden cocinar y pelar hasta 3 días antes. Transfiérelos a un recipiente hermético y refrigera.
Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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