Fácil VegetarianaSin gluten
Papas Aplastadas con Guisantes
Ingredientes
0 / 5 disponibles- 6 onzas de papas rojas para hervir (aproximadamente 4 pequeñas o 2 medianas) 170 g
- 1/3 de taza de guisantes congelados — taza
- 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 cda
- 1/4 de taza de leche — taza
- 1 cebolla de verdeo 1
Preparación
- 1
Cubre generosamente las papas con agua fría en una cacerola pequeña.
- 2
Agrega 1/2 cucharadita de sal y cocina a fuego lento, tapado, hasta que empiecen a estar tiernas, aproximadamente 8 minutos.
- 3
Agrega los guisantes y cocina a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
- 4
Escurre las papas y regresa a la cacerola.
- 5
Agrega la mantequilla, la leche y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.
- 6
Deja reposar fuera del fuego durante 1 minuto y luego agrega la cebolla de verdeo.
- 7
Aplasta groseramente.
Etiquetas
Patata
Receta adaptada del dataset Epicurious (Kaggle), bajo licencia CC BY-SA 3.0.
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